Commis de salle - CDD saison estivale

Description de l'entrepriseLe Domaine du Mas de PierreLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness.Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Dolce Provenza », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Son restaurant gastronomique « La Table de Pierre », récompensé d’une étoile au Guide Michelin, vient saluer l’excellence et la créativité de sa cuisine.Le Domaine du Mas de Pierre s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d’une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.Le groupe SFH c’est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).Nos collaborateurs nous ont attribué la note de 3,62/5 dans le cadre de la labellisation QVCT Peace & Work – Mention Silver. Et si vous rejoigniez l’aventure ? Sous la responsabilité hiérarchique du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles vous aurez pour mission de veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables de l’accueil du client, au règlement en passant par le service en salle.Description du posteVous serez en charge de : Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant, dresser, débarrasser les tables et les redresser pour le service suivantPrendre connaissance de la carte en détail, prendre la commande et la transmettre en cuisineAssurer l’intégralité du service en salleDemander la facture au maître d’hôtel ou la faire soi-même en l’absence de ce dernierPréparer les salles de réunion en se référant à la feuille de fonction et s’occuper de la mise en place de collations et autres lors des évènementsInformer le client en cas de problème et le tenir au courant de la situationToujours appeler dans la mesure du possible le client par son nomEntretien des locaux et du matérielNettoyer les différentes salles de restaurationS’assurer de la propreté du linge et des ustensilesRanger la vaisselle propreContrôler le travail effectué par les Commis de Salle, Apprentis et StagiairesGestion du clientS’assurer en permanence de la satisfaction du clientInformer son supérieur hiérarchique sur les retours clientsQualificationsN’attendez plus et venez nous rejoindre si :Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme ?Votre sens de l’esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?Le service client vous passionne ?Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?Do you speak english ?Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nousVous êtes issu(e) d’une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel…) en restauration.Vous pouvez également justifier d’un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d’une expérience professionnelle réussie.Informations complémentairesTravailler avec nous, c’est bénéficier de :Horaire continuTenues de travail fournies et entretenues par nos soinsMutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à dispositionPossibilité de formation en interneParcours d’intégration dans l’ensemble du DomaineIncentives organiséesFêtes du personnelCafet’ ouvert 7/7Engagement écologiqueNombreux avantages loisirs grâce à notre CSEAppartenance au groupe SFHRelais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilitésTarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFHPossibilité de promotion en interneCrèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’anciennetéAccès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaineNotre processus de recrutement :1ère étape : Un entretien téléphonique2ème étape : Un entretien physique3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.  Temps complet